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两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯

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少侠

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发表于 2013-9-5 01:57:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
有食欲吗?同学们
入夏后一直想整次果冻,但一直没想好做什么口味的,就这样一直拖到上周才开始做,这次选用的西瓜和青提作为材料,这两种水果也是随意搭的,本想着一红一绿蛮鲜艳的,但整的时候才考虑到青提会慢慢氧化的,导致做完果冻后放眼一看一片的红那,绿色压根就不怎么显眼。。

         唯一值得庆幸的味道我还是满意的,有甜有酸,又不怎么冰凉,蛮适合我这个不能在夏季吃冰凉食物的人那。。

         在家做果冻的好处就是吃的健康,吃的过瘾,毕竟现在外面的冷饮什么的实在是让人没法放心食用那,所以喜欢吃果冻的人赶紧动手在家自制放心果冻吧。

拍照小故事:

最近有时候会用到勺子或筷子什么的,但作为个左撇子,每次都会把它们的位置放在左侧,我看着是不别扭哈,不知道你们看的时候有没有别扭那。。


PS:

1:果冻的食材也可以选择其他自己喜欢的水果来制作。

2:吉利丁的多少是根据用量而加的,太少不好凝固,太多又凝固过头了。

3:果冻杯里的量可以根据自己需求来调整,并不定像我这样一层一层的凝固。

食材:

西瓜180g,青提180g,白砂糖40g,吉利丁10g,冷水40g。


分解图:






1:备好材料。

2:西瓜切块用榨汁机榨汁。

3:用网筛过滤掉渣子。

4:青提用榨汁机榨汁。

5:用网筛过滤掉渣子。

6:吉利丁用冷水泡软。

7:吉利丁,白砂糖加40g冷水烧开。

8:两种果汁里分别倒入20g吉利丁水。

9:杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟。

10:再倒青提汁30g冷冻10分钟。

11:一直重复,直到完事。

12:成品。







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威震一方

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发表于 2013-9-5 02:05:00 | 显示全部楼层
1v1飘过

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入室弟子

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发表于 2013-9-5 02:12:11 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢!!

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少侠

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发表于 2013-9-5 02:17:38 | 显示全部楼层
沙发!沙发!!!

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少侠

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发表于 2013-9-5 02:22:44 | 显示全部楼层
路过,学习下!!

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少侠

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发表于 2013-9-5 02:33:10 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志!!

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入室弟子

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发表于 2013-9-5 02:53:00 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、!!

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威震一方

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发表于 2013-9-7 17:59:35 | 显示全部楼层
支持,楼下的跟上哈~

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威震一方

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发表于 2013-9-11 11:31:13 | 显示全部楼层
这么强,支持楼主,佩服

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1188

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2376

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威震一方

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2376
发表于 2014-9-27 04:28:29 来自手机 | 显示全部楼层
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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